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　　原标题：祖名股份上市首年净利减少近半，中枢居品毛利率下滑，销售惩处用度增长迅猛

　　起首：期间周报

　　本年以来，跟着疫情封控方法的升级，加之懒人经济、宅经济的鼓吹，预制菜不休“出圈”，成为餐饮行业新风口。

　　在预制菜昌盛下，国内豆成品坐褥企业祖名豆成品股份有限公司（以下简称“祖名股份”）于在投资者互动平台屡次暗示，公司正在研发预制菜居品。

　　据祖名股份官网透露，公司配置于2000年，现已成为包含生鲜豆成品、失业豆成品、植物卵白饮品等400多种单品的全系列豆制食物坐褥企业。2021年1月6日，祖名股份得胜在深交所主板上市。关系词上市首年，祖名股份就出现功绩下滑。

　　2022年4月20日，祖名股份浮现上市后的首份年报，公司客岁达成营收13.37亿元，同比增长9.14%；归母净利润5572万元，同比大幅减少44.83%。

　　对此，记者4月25日给祖名股份发去了采访函。

　　5月6日，祖名股份方濒临采访函进行了恢复，同期，祖名股份证据，现在公司预制菜居品以豆成品素食为主，现在仍在小试中，尚未坐褥。

　　中枢居品毛利率下滑，原材料老本大幅增长

　　据年报浮现，祖名股份专注于豆成品的研发、坐褥和销售，居品品种涵盖生鲜豆成品、植物卵白饮品、失业豆成品过火他类居品。其中，生鲜豆成品2021年营收达到8.94亿元、植物卵白饮品2021年营收2.09亿元，两项营收所有占比达到82.5%，是公司最大收入起首。

　　但同期，这两大居品毛利率同比快速下滑。生鲜豆成品2021年毛利率同比下滑8.65%至27.1%，植物卵白饮品2021年毛利率同比下滑7.14%至27.09%。

　　与此同期，公司的营业老本一直居高不下。其中，2021年度成功材料用度为5.93亿元，同比增长21.77%，由此导致主要居品生鲜豆成品、植物卵白饮品、失业豆成品的毛利率出现不同进度下滑。

　　对此，公司在年报中暗示，是汇报期内公司原辅材料、动力价钱波动引起所致。

　　同期，祖名股份恢复称，“大豆算作公司居品坐褥的主要原材料，其占坐褥老本的比例较高，其价钱变动对公司毛利率和盈利才能有成功影响。大豆价钱自2020年下半年以来继续高潮并继续处于高位，天然包括公司在内的多家行业内企业纷纷上调了部分居品的出厂价钱，但不及以对消大豆加价的老本压力”。

　　迫于老本压力，2021年11月9日，公司宣布自2021年11月15日起，对部分植物卵白饮品（主若是自强袋豆奶）的出厂价上调15%-20%不等，但暂不对生鲜豆成品上调出厂价。

　　销售主要依赖经销，经销主要布局江浙沪

　　据年报透露，在销售渠道方面，祖名股份主要依靠经销、直销、商超达成居品的最终销售。其中，经销模式营收增长最快且占比最大，从2020年的7.73亿元增至2021年的8.64亿元，主营收入占比从63.21%增至65.16%；相背，商超模式营收从2020年的3.42亿元减少至2021年的3.18亿元。

　　与此同期，松手2021年期末，祖名股份经销商数目为1453个，期内增长10个。其中，江浙沪地区经销商数目较为聚合，所有达到92.77%；期内新增的经销商主要聚合在浙江、江苏两省，区分净加多51个、9个；此外，上海过火他地区期内净减少41个、9个。

　　2022年3月3日，公司浮现《方法投资互助公约》，拟在武汉投资豆成品坐褥基地建造方法，方法总投资3亿元，主要建造实质为坐褥厂房、办公楼及附属配套建造，主要居品为生鲜豆成品、植物卵白饮品、失业豆成品过火他类豆成品。

　　对此，公司暗示，“武汉为长江中游城市群中心，交通便利、豆成品需求量大、大型豆成品企业较少，利于公司他乡膨胀”。关联词，该方法仍在起步阶段，瞻望奉行周期较长，可能存在顺延、变更、中止或圮绝的风险，也存在方法建成投产后未能依期达成经济效益的风险。

　　销售和惩处用度增长迅猛，进一步吞吃利润

　　汇报期内，祖名股份销售用度和惩处用度高潮，其中加多最多的是销售用度。据年报透露，销售用度从2020年的1.87亿元加多至2021年的1.96亿元，净增长超1亿元；惩处用度从2020年的5696.68万元加多至2021年的6394.54万元。另一方面，公司研发用度仅为992.88万元，同比微增1.29%。

　　对此，公司恢复称，“公司零卖品牌方面需要一定的进入，这是破钞品类企业的必要扶助”，“对于打响品牌也需要有一定的开销进入，总体而言进入对于品牌扩大，进步销售额带来正面积极影响”。

　　应收账款和存货双双加多

　　据年报透露，祖名股份2021年期末应收账款账面余额约为1.49亿元，其中1年以内应收账款账面余额为1.48亿元。为此，公司期内所有计提了750.45万元的坏账准备，是净利润下滑的原因之一。

　　据2022年第一季度汇报透露，祖名股份一季度期末应收账款不绝增至1.61亿元。对此，公司暗示，“由于公司的营业收入增长及安全库存变化会导致相应数据变动，另外公司应收账款风险点散播于多个互助方和多个客户，松手2021年12月31日，公司应收账款的20.75%余额源于前五名客户，比拟2020年的23.80%略有下跌，公司不存在要紧的信用聚合风险”。

　　另一方面，祖名股份2021年期末存货也同比加多，约莫增长18%至7736.71万元。其中，原材料占比较大，达到6249.79万元，占比80.78%，暂未出现原材料存货跌价准备的情况；另外两项存货在居品及库存商品均出现有货跌价准备，期内所有计提了214.43万元的减值准备，亦然净利润下滑的原因之一。

　　据2022年第一季度汇报透露，祖名股份一季度期末存货不绝增至 8471.9万元。

　　一季度主义行动现款流由正转负

　　据年报透露，公司主义行动现款流2021岁首始变差，由2020年的1.85亿降至1.25亿元，裁汰了32%。而据本年一季度报透露，公司出现了主义行动现款流净流出，为-913.88万元。

　　客岁一批次祖名臭豆腐抽检分歧格

　　2021年11月13日，商场监管总局发布对于13批次食物抽检分歧格情况的文牍〔2021年第44号〕。其中，在北京家乐福贸易有限公司四元桥店销售的、标称祖名股份坐褥的祖名臭豆腐（麻辣味）居品抽检分歧格。

　　此批祖名臭豆腐（麻辣味）居品分歧格的原因是，食物添加剂与标签标示值不符。在这次抽检中，该批次居品经中轻食物教师认证有限公司教师发现，其丙酸过火钠盐、钙盐（以丙酸计）检测值不合乎居品标签标示条件，教师成果为0.976g/kg，天然合乎食物安寰球度圭臬条件（≤2.5g/kg），但其居品包装标签条件为本品不添加任何防腐剂。祖名股份对判定依据曾提议异议，但浙江省商场监管局核查后对其提议的异议不予认同。

　　据悉，丙酸过火钠盐、钙盐（以丙酸计）是食物坐褥中常用防腐剂之一，可灵验附近枯草杆菌、马铃薯杆菌和细菌，对酵母的滋长基本无影响。据《食物安寰球度圭臬食物添加剂使用圭臬》（GB 2760—2014）规则，在豆类成品中的最大使用量为2.5g/kg。该批次抽检居品的检测值合乎食物安寰球度圭臬规则，关联词由于其包装标签透露“本品不添加任何防腐剂”，是以不合乎居品标签标示条件。

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